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得体の知れぬものに見えますが

さて、先日の鯛ですが塩焼きばっかりではつまらない


昨夜はバジル・コショーをふってオリーブオイルで焼いてみました。

焼けた魚を引き上げた後のフライパンにバルサミコ酢を入れてソース風に。


いつもの事ながら見た目はイマイチ

鯛オリーブオイルで


器とかレイアウト考えた方がいいですね。センスないもんで...


味の方は美味しかったですね。


アラだきはだいぶん無くなってきました。
味噌漬けのほうもボチボチ食べていかないと漬かり過ぎてないか心配。

あと2~3日は鯛...
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テーマ : 釣り - ジャンル : 趣味・実用

コメント

No title

伊太系でビールとあいそうな感じですね。。
見た目もイイです。美味しそう!!

No title

刺身、塩焼き、そして今日の料理、
お酒にあいそうで、おいしそう!

Re: No title

おくじゃいあんさん、有難うございます。
自分で言うのも何なんですが味は結構いけます!

以前はスズキでやりましたが鯛でもOKでした

見た目...改善の余地が大いに有りです

Re: No title

まさおさん、有難うございます

今日は酒蒸しにしてみました。
味はまぁまぁでしたが、見た目はダメダメやったので画像無しです。

明日からは味噌漬け!
綺麗に焼けたら画像アップしますね

No title

おぉ~!これはアリですね~^^
ビールによく合いそうで美味しそう!

Re: No title

jikijinnさん、有難うございます

案外いけましたね~
釣り人ならではの実験です。
鯛を買ってきてまでは作りません(笑

No title

脂系が好きなふじやすにはご馳走に見えます。
だからメタボになっちゃうんでしょうかね ><

Re: No title

ふじやすさん、おはようございます

脂系、美味しいですもんね~
これはオリーブオイル=植物油使用なので、まだましかも?
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